Por Nekane Martín… Por la infinidad de propiedades que tiene la cúrcuma, somos verdaderos fans, y si el plato lleva huevo y leche de coco como fuentes de proteínas y grasas…¡plato estrella!. Una versión de curry, sin curry, que creo que os puede resultar muy agradable al paladar. Ingredientes (2pers.): -400gr. de brócoli -2 a 4

Foto Doctorado Bego abril 2018

Nuestras más sinceras enhorabuenas para Begoña Ruiz Núñez, que el pasado miércoles 25 de abril defendió brillantemente su tesis doctoral en Groningen, Países Bajos, y obtuvo el ¡Doctorado en Ciencias Médicas por la Universidad de Groningen!

¡FELICIDADES!!

genetica ambiete

Por Carlos Morquillas En el post anterior hablamos de nociones fundamentales de genética y epigenética, y en éste vamos a ver qué dice la ciencia sobre los polimorfismos genéticos más interesantes y de su relación con la alimentación (1 y 2). Hay muchos genes y polimorfismos interesantes, algunos de  los más relevantes y con más estudios científicos

Texto Begoña Ruiz Respuesta Elena Gascón

En Healthy Institute trabajamos por lo que consideramos nuestro lema: Salud natural, evidencia científica. Los directores del instituto, Begoña Ruiz Núñez e Iker Martínez Pérez son Presidenta y Vicepresidente, a su vez, de la Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica. 

Cartel melatonina Bego Oviedo mayo 2018

El próximo 20 de mayo, Begoña Ruiz Núñez impartirá una charla gratuita en Oviedo con la melatonina como elemento principal.

¡No te la pierdas! ¡Te esperamos junto a nuestros amigos de Gasana! Inscripciones en formacion@gasana.es y en el teléfono 699 229 914 (Noemí Fernández).

Cartel Barcelona PNIc paciente fisioterapia

Te dejamos el cartel del nuevo curso que se celebrará en Barcelona el sábado 27 de octubre. El objetivo es dar a conocer la PNIc al fisioterapeuta, proporcionándole herramientas clave de tratamiento para los pacientes y de fácil aplicación. ¡Sólo 1 día y 10 horitas de duración!

Tesis

¡¡Pues sí, nuestra codirectora ya tiene la tesis publicada!! Y la defenderá en Groningen, Holanda, a finales de este mes de abril. En sus 8 años de investigación, Begoña ha trabajado en temas tan controvertidos e interesantes como las grasas, en especial las saturadas, y su relación con el colesterol y otros marcadores cardiovasculares; estilo de vida Occidental versus cazador recolector y niveles de colesterol; estudios sometiendo a sujetos a un estilo de vida similar al Paleolítico; dieta de los pacientes sometidos a cirugía cardiovascular; astaxantina en enfermos de anemia falciforme, y síndrome de fatiga crónica

Iker en Gasana

El pasado viernes 6 abril tuvo lugar la charla de Iker Martínez sobre la depresión desde la perspectiva de la PNI clínica, en el aula de formación de Verde Bioleta-Gasana, en Vigo. La charla superó con creces nuestras expectativas, ya que pese a haberse anunciado con poquísima antelación, contó con un llenazo absoluto. Muchísimas gracias a Gasana por la organización y a todos los asistentes!

txangurro

Por Nekane Martín… Sé que somos muy fans de los productos del mar pero es que nutren y además están riquísimos. Siempre proponemos comida de verdad y sencilla, pero he de decir que esta vez, para variar, la receta requiere algo de paciencia. Ingredientes: – 1 Buey de mar – 2 huevos camperos – Pimiento

Infográfico CFS Begoña Ruiz

La semana pasada se publicó en la revista Frontiers of Endocrinology el último estudio de Begoña Ruiz Núñez sobre el síndrome de fatiga crónica. Los resultados más relevantes del estudio son que estos pacientes presentan niveles significativamente más bajos de yodo, TSH, T4 y T3 comparados con sujetos sanos, niveles más altos de %rT3 y diferentes marcadores que hacen pensar en una función tiroidea y de deiodinasas similar a un estado de hibernación. Además, un pequeño subgrupo de pacientes presentan niveles de T3 por debajo de los valores de referencia.

Etiquetado bajo: , , , , ,