Receta Saludable sin azúcar tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria (carrotcake)

A la rica tarta de zanahoria ¡y sin azúcar!

Hoy nuestra compi Idurre, te trae esta súper receta de tarta de zanahoria sin azúcares, ni harinas, ni lácteos. Sólo 4 ingredientes naturales. Muy nutritiva, sencilla y facilísima de hacer ?

Tiempo de preparación

Sólo tardaremos 15 minutos en prepararla y unos 40 minutos en hornearla ¡y es muy fácil!

Ingredientes

  • 2 manzana
  • 4 zanahorias
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de canela
  • Una pizca de bicarbonato

Elaboración

Pelamos las manzanas y las zanahorias y las cortamos en trocitos.

Las ponemos en una sartén y pochamos con la tapa unos 10minutos (hasta que esté la zanahoria blandita).Lo ponemos en un recipiente, añadimos los 3 huevos, la canela y la pizca de bicarbonato.

Trituramos todo bien con la batidora hasta obtener una crema homogénea que verteremos en un molde e introduciremos al horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos. ¡¡Y ya está!!

Rápido, sencillo y muy rico…¡a disfrutar!

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#behealthy!

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