Porrusalda

Hoy nuestra compi Ainhoa, te trae esta riquísima y rápida receta de Porrusalda para 4 personas. Sólo 5 ingredientes naturales. ¡Sencilla y facilísima de hacer!

Tiempo:

5 de preparación.

25 de cocinado.

Ingredientes:

Para 4 personas.

3 patatas. 

4 zanahorias.

3 puerros.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Lavamos bien todas las verduras. Pelamos patatas y zanahorias.

Troceamos las zanahorias en rodajas finas y el puerro en rodajas de 2cm más o menos. Las patatas las chascamos en vez de meter el cuchillo de lado a lado, para que suelten más almidón.

Ponemos un chorro de aceite en la cazuela y rehogamos bien todas las verduras durante 5 minutos. Este paso es opcional, pero queda mucho más rico así.

Cubrimos con agua, añadimos la sal y dejamos cocer 20 minutos aproximadamente, hasta que las verduras estén tiernas.

 

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#behealthy!