¿Qué son los ayunos intermitentes?

La palabra DES-AYUNAR significa ´romper el ayuno´, es decir, ingerir alimentos.

INTERMITENTE hace alusión a que se pasan períodos prolongados de tiempo sin comer, el más conocido, 16/8 (16 horas de ayuno, que suelen ser desde la cena a la ´comida´ aunque puede variar; y 8 horas de comida), en contraposición a las archiconocidas ´5 COMIDAS´ diarias.

Los objetivos principales son: 

  1. Mejorar la FLEXIBILIDAD METABÓLICA
  2. Disminuir la INFLAMACIÓN POSTPRANDIAL (tras la comida)
  3. Potenciar la AUTOFAGIA
  4. En ocasiones, RESTRICCIÓN CALÓRICA

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