Ensalada de lechuga, brócoli, gambas, huevo y salmón
¡Hoy te traemos una deliciosa receta de pavo para estas fechas navideñas!
Hoy nuestra nueva colaboradora Esther desde su perfil de Instagram “Receta de diario” , te trae una receta fácil, rápida (solo 20 min.) saludable ensalada para cocinar en la “Comida del día de Reyes” 
Tiempo de preparación
Para elaborar esta ensalada necesitaremos 20 minutos
Ingredientes
- Lechuga
- Brócoli
- 6 gambas (por ración)
- 1 huevo (por ración)
- Salmón
- Sésamo
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- vinagre de vino. sal
Elaboración
1. Cocemos en una cazuela durante 10 minutos el brócoli y las gambas.
2. Cocemos en una cazuela durante 10 minutos el huevo (así queda la yema dura. A mí personalmente me gusta con menos cocción porque las pro- piedades del huevo son mejores cuando la yema está más jugosa).
3. Troceamos el salmón y la lechuga.
4. Añadimos todos los ingredientes en un bol.
5. Aliñamos al gusto.
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#behealthy!
