Pizza con base de pollo
Pizza rica…¡y saludable!
Hoy nuestra compi Idurre te trae esta súper receta de pizza con base de pollo. Rica, sin harinas y rica en proteínas…¡a disfrutar! 
Tiempo de preparación
Tardarás unos 35 minutos en total
Ingredientes
Para la base:
- 1 pechuga de pollo de caserío (unos 300gr)
- 2 huevos de gallinas camperas
- Orégano al gusto
- Sal
Para el topping: (ingredientes al gusto)
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 50g de cebolla picada
- 100gr de pimiento verde y rojo en cuadraditos
- 3 champiñones en laminas
- Orégano al gusto
- Salsa de soja al gusto
Elaboración
En un recipiente ponemos la pechuga en trocitos, los 2 huevos, una pizca de sal y oregano al gusto. Trituramos con la batidora hasta obtener una masa pastosa homogénea.
Ponemos en la bandeja de horno un papel apto para horno y encima ponemos la masa e y con una espátula de cocina la esparcimos en la forma deseada (cuadrada, redonda, o como salga…).Metemos la bandeja al horno precalentado previamente a 200ºC y cocinamos la masa durante unos 10 minutos.
Sacamos la bandeja de horno y montamos la pizza a nuestro gusto, yo en este caso le he puesto salsa de tomate con orégano esparcida por encima y he añadido cebolla, pimientos y champiñones. Un poco de salsa de soja por encima y al horno otros 10-15 minutos. Y tenemos una pizza super saludable y nutritiva.
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#behealthy!