Ramen de espagueti de konjac, huevo, espinacas, pollo y caldo de pollo
Que hace frío
es normal en invierno y no es novedad. Que una sopita caliente puede sentar bien al llegar a tu hogar tampoco es novedad. Lo que quizás sí sería novedad es probar la receta que te recuperamos de nuestra colaboradora Esther
(en Instagram @recetario.de.diario), una sopa tradicional en Japón y de moda en España desde hace unos años .¡Es muy saludable, sencilla y rápido de cocinar en 
20 minutos! 
Ingredientes (1 ración):
· 100 g de espinacas
· espagueti de konjac 1⁄2 de pollo
· cebolla
· ajo
· puerro huevo sal
Elaboración (20 minutos):
1. Picamos en juliana el ajo, la cebolla y el puerro y lo vertemos en una ca-
zuela con un poquito de agua. Lo pochamos a fuego suave.
2. Cuando esté pochado añadimos pedazos de pollo y las espinacas para rehogar
3. Vertemos un litro de agua y sal y le dejamos 1 hora a fuego suave.
4. Vamos cociendo los huevos unos 10 minutos.
5. Una vez hecho el caldo lo pasamos a un plato y añadimos los espaguetis limpios, el huevo picado al gusto y listo!
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#beHealthy!
