21 julio, 2021 Salsa Tonnata

Nuestra compañera Ainhoa te trae esta rica y saludable salsa italiana, que además de versátil y fácil de hacer, ¡te llevará 5 minutos! Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes: 2 yemas de huevo (o un huevo cocido) 2 cucharadas de mostaza 2 anchoas en aceite 80g de

19 julio, 2021 Selección de artículos de Verano – Parte 1

¡Inauguramos sección! Estamos muy contentos que inaugurar una nueva sección en la que seleccionaremos artículos ya publicados, escritos por nuestros codirectores la Dra. Begoña Ruiz e Iker Martínez.  Los agruparemos por temáticas o lecturas, que creemos que serán de tu interés y como siempre de mucha

14 julio, 2021 Cómo hacer tu propia crema solar con aceites vegetales

En el post anterior sobre ¿Cómo elegir una crema solar?, te hablamos de las cremas solares de venta habitual en el mercado y cómo elegir una lo menos perjudicial posible. En esta ocasión, la Dra. Begoña Ruiz Núñez, te habla de cómo hacer tu propia crema

6 julio, 2021 Ceviche de camarón

Hoy nuestra compi Idurre te una versión de ceviche de camarón, una receta que conoció en sus viajes a Sudamérica, sencilla, digestiva, nutritiva y muy fresquita Tiempo de preparación: El ceviche de camarón se prepara en unos 10 minutos y lo tenemos que dejar macerar unas

3 julio, 2021 Gazpacho de sandía con vieiras

¡Seguimos con las recetas fresquitas para este calor sofocante! Esta semana nuestra compi Ainhoa te trae este riquísimo gazpacho sandía con vieiras, una receta tradicional pero con un toque diferente y súper nutritivo Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: Para el gazpacho: 500g de tomate pera o similar

1 julio, 2021 ¿Qué son y que significan nuestros gases?

Hoy vamos a hablar de los gases (sí, los que emitimos nosotros por el culete); si son buenos o malos y cómo identificarlos. Os adelanto que, aunque vayan para arriba, no nos van a ayudar a encadenar… https://youtu.be/OhF1bhUXMAc ¿Qué son los gases? ¿Son buenos? Los gases no son

28 junio, 2021 Helado cremoso de frutas

Ya es verano y ¡apetece helado! Es por eso que nuestra compi Idurre, te trae una receta de helado cremoso de fruta que además de estar delicioso es nutritivo, bajo en azúcares, sin grasa, sin lácteos y muy refrescante Tiempo de preparación: El helado cremoso de fruta

17 junio, 2021 PODCAST: ¿Qué dicen nuestras heces? por Bea Amusategui en ATLAXIS

¡Vuelven nuestros podcast! Esta vez con una entrevista a nuestra colaboradora, Beatriz Amusategui, junto con Juan ambos codirectores de Atlaxis En la entrevista, nuestra colaboradora te explica qué nos dicen nuestras heces, y cómo interpretarlas, y siempre desde la perspectiva de la

8 junio, 2021 Sopa fría de melón

Hoy nuestra compañera Ainhoa de ASANA Salud nos ha preparado una una manera fácil y nutritiva de comer espárragos frescos de temporada. Tiempo 5 minutos de preparación. Ingredientes Los ingredientes para dos personas para elaborar la 'Sopa fría de melón' son: 1kg de melón.  1 pepino pequeño sin piel. 

6 junio, 2021 Crema solar: ¿cómo elegir una?

El verano ya está aquí, o al menos, las altas temperaturas, los días largos, y el Sol que, tras los meses de teletrabajo u oficina, toca nuestra piel blanquita (más bien nívea, en muchos casos), y produce el famoso eritema. Y entonces pensamos ¿y ahora

1 junio, 2021 Alcachofas al horno con pimentón

Hoy nuestra compañera Ainhoa de ASANA Salud nos ha preparado una una manera fácil y nutritiva de comer espárragos frescos de temporada. Tiempo 10 minutos de preparación. 25 minutos de cooción. Ingredientes Los ingredientes para dos personas para elaborar las alcachofas al horno con pimentón son: 4 alcachofas 2 dientes

26 mayo, 2021 Número de comidas al día… ¿Más o menos?

https://youtu.be/2l5xt38N0Z0 ¿Es necesario comer muchas veces al día? ¿Mejor pocas veces y más cantidad? ¿Cuál es la mejor manera de quemar la grasa? La doctora Begoña Núñez nos lo explica e insiste en dejar algo muy claro: “Hay que escuchar al cuerpo, eso es lo más

25 mayo, 2021 Espárragos frescos con huevo escalfado

Hoy nuestra compañera Idurre Silván nos ha preparado una una manera fácil y nutritiva de comer espárragos frescos de temporada. Tiempo La receta de espárragos frescos con huevo escalfado nos lleva unos 40 minutos. Ingredientes Los ingredientes por ración necesarios para elaborar los espárragos frescos con huevo escalfado son:

18 mayo, 2021 Crema de berza o repollo

Tiempo de preparación 20 minutos. Ingredientes 1 berza pequeña o repollo. 200g de mantequilla (o ghee) de pasto. Sal. Agua. Elaboración Partimos la berza (u otro tipo de col que nos guste) en 4. Retiramos el nervio central y después picamos en rodajas de 1cm aproximadamente. Ponemos la berza en una cazuela y añadimos

18 mayo, 2021 Alimentos frescos, procesados y ultraprocesados

La alimentación es un factor de riesgo modificable para el desarrollo de un amplio espectro de patologías crónicas. El consumo de alimentos ultraprocesados se ha asociado aun aumento de riesgo de hasta un 32% de enfermedades metabólicas crónicas (1). Entender las diferencias de composición y

20 abril, 2021 Melatonina, del jet lag a la COVID-19

Por la Dra. Begoña Ruiz NúñezNuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz Núñez, te trae hoy un artículo que sin duda será de tu interés. Retomamos el tema del sistema inmune y del COVID-19, pero esta vez, hablamos de una hormona que producimos en ausencia de

20 abril, 2021 Ensalada de mango y aguacate

Hoy nuestra compi Ainhoa, te trae esta fresca y rápida ensalada. Receta de temporada fantástica y fácil de emplatar para los días de calor. Tiempo de preparación En 10 minutos la tendrás lista para comer. Ingredientes para 2 personas: 1 mango hermoso. 1 aguacate grande. 1 tomate de

24 marzo, 2021 Pan sin harinas

Hoy nuestra compañera Idurre nos presenta la receta de pan sin harinas. Un pan diferente, sin gluten, sin harinas, rico en proteínas y grasas saludables. Tiempo de preparación La receta de pan sin harinas se prepara en tan solo 40 minutos. Ingredientes Los ingredientes necesarios para elaborar el pan

17 marzo, 2021 Pollo asado al café

Hoy nuestra compi Ainhoa, te trae esta riquísima y rápida receta de Pollo asado al café. Receta express y fresquita para los días de calor. Tiempo: 10 minutos de preparación. 50 minutos de cocinado. Ingredientes: 1 pollo despiezado. 4 boniatos pequeños. 4 tomates rama. 4 cebolletas pequeñas. Majado: 2 dientes de ajo, 15ml de AOVE 1 cucharada sopera

10 marzo, 2021 Porrusalda

Hoy nuestra compi Ainhoa, te trae esta riquísima y rápida receta de Porrusalda para 4 personas. Sólo 5 ingredientes naturales. ¡Sencilla y facilísima de hacer! Tiempo: 5 de preparación. 25 de cocinado. Ingredientes: Para 4 personas. 3 patatas.  4 zanahorias. 3 puerros. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Lavamos bien todas las verduras. Pelamos patatas

6 marzo, 2021 HIDRATACIÓN: ¿solo agua?

Hoy nuestra codirectora, Dra. Begoña Ruiz,  nos propone la siguiente lectura para darnos respuesta a un tema recurrente, que nos hacemos tod@s durante nuestra vida, y que con nuestro estilo de vida a veces olvidamos. La importancia de la hidratación de nuestro cuerpo. No solo nos

2 marzo, 2021 Caseína e inflamación intestinal

Hoy nuestro codirector, Iker Martínez, te trae un interesantísimo artículo sobre caseína e inflamación intestinal. Así que si te quedaste con ganas de saber más tras el artículo de nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, donde te hablaba de la ciencia detrás de los lácteos

22 febrero, 2021 Tarta de zanahoria (carrotcake)

A la rica tarta de zanahoria ¡y sin azúcar! Hoy nuestra compi Idurre, te trae esta súper receta de tarta de zanahoria sin azúcares, ni harinas, ni lácteos. Sólo 4 ingredientes naturales. Muy nutritiva, sencilla y facilísima de hacer Tiempo de preparación Sólo tardaremos 15 minutos en

15 febrero, 2021 COVID-19: suplementación de vitamina D, ¿una ventana de esperanza?

Nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz Núñez, te trae este artículo donde te habla del COVID-19, la vitamina D y la relación que existe entre ambas. No dejes de leerlo y en estos momentos más que nunca ¡aprende con nosotros! Introducción Sí, lo sé, estamos hasta las

15 febrero, 2021 Bolitas energéticas

¡Dulces y deliciosas bolitas energéticas! Y es que nuestra compi Ainhoa te trae un capricho dulce pero más saludable que las típicas trufas, para esos días en los que estás golos@. Riquísimas bolitas energéticas pero ¡sin azúcar! Porque comer sano, NO es aburrido Tiempo de preparación Preparar estas bolitas

9 febrero, 2021 Merluza en salsa de marisco

¡Qué ganas de merluza en salsa! Hoy nuestra compi Idurre, te trae esta receta de pescado, súper rica, nutritiva y fácil de preparar. Nunca ha sido tan fácil comer comida real

2 febrero, 2021 Oreja de cerdo con salsa romesco

¡Hoy nos toca un plato de oreja de cerdo con salsa romesco súper rico y nutritivo! Y es que nuestra compi Ainhoa, te trae esta receta muy fácil de preparar, sana ¡y para toda la familia! Tiempo de preparación 20-30 minutos de preparación y 2 horas para

29 enero, 2021 ¡Nuevo podcast! La osteoporosis

¡Te traemos nuevo podcast sobre osteoporosis! De nuevo nuestra compañera Beatriz Amusategui, comparte contigo y todos los oyentes de Radio Popular Herri Irratia todo su conocimiento, en esta caso sobre la osteoporosis. Y ¿qué es la osteoporosis? Pues ni más ni menos que la pérdida de la

27 enero, 2021 La magia, y ciencia, que hay detrás de una sonrisa

Nuestro codirector, Iker Martínez, no para de sorprenderte con su contenido y las propuestas tan interesantes que comparte. No es para menos este artículo en el que te habla de la magia que hay detrás de una sonrisa, como no, teniendo en cuenta la evidencia

19 enero, 2021 Alcachofas con almejas

¡A las ricas alcachofas con almejas! Nuestra compi Idurre te deja hoy una deliciosa receta de alcachofas con almejas. Un plato con productos de temporada, fácil, rico y muy muy nutritivo. ¡No dejes de probarlo! Tiempo de preparación Necesitarás unos 40 minutos en total, contando con 5 minutos

14 enero, 2021 ¡Nuevo podcast! La tiroides

¿Nos echabas de menos? Vuelven nuestros podcast para hablarte de la importantísima tiroides De nuevo nuestra compañera Beatriz Amusategui, comparte contigo y todos los oyentes de Radio Popular Herri Irratia todo su conocimiento, en esta caso sobre la tiroides. Seguro que muchas veces has oído este término

13 enero, 2021 Sin lactosa, con lactosa…La ciencia detrás de los lácteos

Hoy nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, te trae este artículo tan interesante y necesario. Y es que las preguntas sobre los lácteos están a la orden del día, así que no dejes de leerlo y saca tus propias conclusiones, eso sí, basadas en evidencia

12 enero, 2021 Granola

¿Quieres nuevas ideas para el desayuno? ¡Pues te traemos una rica y saludable granola! Nuestra compi Ainhoa te trae esta receta de granola pero como siempre ¡versión healthy!. Una alternativa a la granola comercial o el muesli, mucho más nutritiva, con menos carbohidratos y por supuesto,

29 diciembre, 2020 Chips de rúcula

¿Quieres ver una película mientras 'picas' algo sano? Pues aquí te traemos estas chips de rúcula Nuestra compi Ainhoa te trae esta receta deliciosa y súper saludable de chips de rúcula. Seguro que ya conocías las de kale pero estas chips están igual

28 diciembre, 2020 La importancia del pensamiento hacia uno mismo

Casi estamos terminando el año y es un momento genial para el artículo que te trae hoy nuestro codirector, Iker Martínez. Y tú, ¿cómo evalúas lo que te sucede, como un reto o como una amenaza? No dejes de leerlo y entiende el por qué

22 diciembre, 2020 Galletas de jengibre

¡Celebramos la Navidad con galletas de jengibre! Estamos a falta de horas para la Nochebuena y la Navidad y nuestra compi Idurre aprovecha para compartir contigo esta súper receta de galletas de jengibre. Si aún no sabías qué postre preparar, ¡ya lo tienes! Además de deliciosas,

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