Tartar de salmón

Hoy en Cocina Healthy, le toca el turno a nuestra reciente incorporación,  Idurre Silván, que presenta una receta de tartar de salmón que es súper fácil, rápida, muy nutritiva y deliciosamente saludable Tiempo de preparación: La receta de tartar de salmón es muy rápida y depende de

Tzatziki

Hoy nuestra compi Ainhoa te trae una receta express y fresquita para estos días de verano: el tzatziki  Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes: 200ml de yogur de coco (o de cabra, si te sienta bien)Un diente de ajo picadoMedio pepino ralladoPiel de 1/4 de limónZumo de medio limón2 cucharadas

Ensalada templada de bacalao

¡Para los que echabais de menos las ensaladas aquí viene una templada de bacalao! Nuestra compañera Idurre ha elaborado esta receta de ensalada templada de bacalao: completa, saludable, diferente y como no

Salpicón de marisco

¡Al rico y sano salpicón de marisco! Hoy nuestra compi Ainhoa, te trae una receta rica, sana, fácil de preparar y ¡llena de proteína! Así que para los nostálgicos, te traemos sabores 'típicos de verano' con este salpicón de marisco   Tiempo de preparación Tan solo ¡10 minutos! Ingredientes

Crema fría de manzana al curry

En verano se nos hace más complicado tomar verduras que no sean en forma de ensalada, salvando el gazpacho. Por ello a Nekane Martín se le ha ocurrido una fresca y original forma de cocinarlas, además con un plus, probiótico. Tiempo de elaboración: 25 minutos. Ingredientes (2 personas): -

Mugcake de fresa

¡Esta semana toca algo dulce! Porque podemos darnos 'caprichos' y a la vez cuidarnos, hoy traemos este delicioso mugcake de fresaNuestra compi Ainhoa te trae un mugcake de fresa: un postre express para cuando te quedas con el gusanillo de algo dulce después de comer

Alitas de pollo al horno con falso parmentier de coliflor

Esta semana de julio Nuestra compañera Ainhoa te trae esta sabrosa y saludable receta, muy fácil de hacer Tiempo Preparación: 15 minutos Cocción: 20 minutos Total: 35 minutos Ingredientes para 2 personas: 20 alitas de pollo. 1/2 coliflor. 100gr de mantequilla o ghee. 2 cucharas de pimentón de la Vera (picante opcional). 2 cucharadas de mostaza. 15ml

Salsa Tonnata

Nuestra compañera Ainhoa te trae esta rica y saludable salsa italiana, que además de versátil y fácil de hacer, ¡te llevará 5 minutos! Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes: 2 yemas de huevo (o un huevo cocido) 2 cucharadas de mostaza 2 anchoas en aceite 80g de

Ceviche de camarón

Hoy nuestra compi Idurre te una versión de ceviche de camarón, una receta que conoció en sus viajes a Sudamérica, sencilla, digestiva, nutritiva y muy fresquita Tiempo de preparación: El ceviche de camarón se prepara en unos 10 minutos y lo tenemos que dejar macerar unas

Gazpacho de sandía con vieiras

¡Seguimos con las recetas fresquitas para este calor sofocante! Esta semana nuestra compi Ainhoa te trae este riquísimo gazpacho sandía con vieiras, una receta tradicional pero con un toque diferente y súper nutritivo Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: Para el gazpacho: 500g de tomate pera o similar

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