Picantones al horno

Hoy nuestra nueva colaboradora Esther desde su perfil de Instagram “Receta de diario” , te trae unos fáciles y sabrosos “Picantones al horno” ?

Ingredientes

· 3 pimientos rojos

· 3 pimientos verdes

· 1 calabacín grande

· 1/2 cebolla

· 8 champiñones

· 2 picantones

· Especias al gusto

Elaboración:

  1. Picamos todos los ingredientes
  2. Mientras precalentamos el horno a 200º
  3. Vertemos todos los ingredientes en una bandeja y ponemos los picantones sobre la mezcla de verduras
  4. Salamos y condimentamos al gusto
  5. Introducimos en el horno, y lo ponemos 15 minutos a 180º
  6. A los 15 minutos le damos la vuelta a los picantones
  7. Después de 15 minutos les volvemos a dar la vuelta y los colocamos 3 minutos al grill
  8. Sacamos, emplatamos y listo para comer.

#beHealthy!

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