Receta gazpacho de sandía con vieras

Hoy…¡gazpacho de sandía con vieiras! ¡Seguimos con las recetas fresquitas para este calor sofocante! Esta semana nuestra compi Ainhoa te trae este riquísimo gazpacho sandía con vieiras, una receta tradicional pero con un toque diferente y súper nutritivo Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: Para el gazpacho: 500g de tomate pera o similar 1/2 sandía

receta saludable crema de cacao estilo nutella

Estás viendo bien, ¡te traemos una Nutella saludable! Esta semana, nuestra compi Idurre, te trae una receta de crema de cacao estilo Nutella para que disfrutes de semejante manjar pero en una versión mucho más saludable que la comercial, que está cargada de azúcar y grasas trans. Esta receta guarda el sabor original y además

receta saludable de tzatziki

Tzatziki

¡Tzatziki para los días de calor! Hoy nuestra compi Ainhoa te trae una receta express y fresquita para estos días de verano: el tzatziki  Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes: 200ml de yogur de coco (o de cabra, si te sienta bien) Un diente de ajo picado Medio pepino rayado Piel de 1/4 de limón Zumo

qué dieta es mejor para ti

Hoy te traemos un artículo de nuestro codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, donde te habla de tipos de dieta: paleo, cetogénica, hipocalórica…¿las conoces?, ¿sabes cuál es la mejor para ti?. ¿Qué es una dieta? Erróneamente se asocia el término ‘dieta’ a una forma de alimentación temporal que tiene como objetivo perder peso en poco tiempo.

Receta fiambre de pollo

Fiambre de pollo

¡Fiambre de pollo para snacks saludables! Esta semana le toca el turno a nuestra compi Idurre, que te trae una receta de fiambre de pollo, una alternativa súper saludable a los embutidos procesados que puedes encontrar en el supermercado. Como verás es muy fácil de preparar, sabrosa ¡y natural!  Tiempo de preparación: Para elaborar el

los 3 factores que condicionan la respuesta al estrés y lo que comes

Hoy nuestro codirector Iker Martínez te habla de la relación entre el estrés y lo que comemos y los tres factores que la condicionan: la intensidad del estresor, nuestra relación previa con la comida y la respuesta neuroendocrina personal. En tu caso, ¿la tensión te da hambre o te lo quita? A todos nos ha

hummus de remolacha

Hummus de remolacha

El calor sigue apretando, así que nosotros ¡seguimos con las recetas fresquitas y sencillas con este “hummus de remolacha”! Hoy le toca el turno a nuestra compi Ainhoa, que te una versión de hummus de remolacha, una receta sencilla, rápida de preparar y versátil, que sirve tanto para comer en casa como para llevarla en tus viajes y

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

¡Seguimos con las recetas saludables y fresquitas! Hoy nuestra compi Idurre te una versión de ceviche de camarón, una receta que conoció en sus viajes a Sudamérica, sencilla, digestiva, nutritiva y muy fresquita Tiempo de preparación: El ceviche de camarón se prepara en unos 10 minutos y lo tenemos que dejar macerar unas 1-3 horas,

podcast sistema inmune y covid 19

¡Hola a tod@s! Hoy venimos a hablarte del sistema inmune y el Covid-19. ¡Seguimos con nuestros podcast! Y en esta ocasión le toca el turno a nuestro codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, que nos habla de sistema inmune y su importancia para tener una vida saludable, haciendo especial hincapié en el papel que juega frente

estofado de carrilleras

Estofado de carrilleras

¡A las ricas carrilleras! Hoy nuestra compi Idurre, te trae un estofado de carrilleras, un plato completo, fácil y nutritivo Tiempo de preparación: La receta de estofado de carrilleras necesita más tiempo de cocción que otras carnes por el tipo de fibras que la componen. Necesitaremos unos 20minutos de preparación más 2 horas si lo