Sin lactosa con lactosa la ciencia detrás de los lácteos

Hoy nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, te trae este artículo tan interesante y necesario. Y es que las preguntas sobre los lácteos están a la orden del día, así que no dejes de leerlo y saca tus propias conclusiones, eso sí, basadas en evidencia científica como siempre Introducción sobre los lácteos Basta ir al