Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

¡Seguimos con las recetas saludables y fresquitas! Hoy nuestra compi Idurre te una versión de ceviche de camarón, una receta que conoció en sus viajes a Sudamérica, sencilla, digestiva, nutritiva y muy fresquita Tiempo de preparación: El ceviche de camarón se prepara en unos 10 minutos y lo tenemos que dejar macerar unas 1-3 horas,

estofado de carrilleras

Estofado de carrilleras

¡A las ricas carrilleras! Hoy nuestra compi Idurre, te trae un estofado de carrilleras, un plato completo, fácil y nutritivo Tiempo de preparación: La receta de estofado de carrilleras necesita más tiempo de cocción que otras carnes por el tipo de fibras que la componen. Necesitaremos unos 20minutos de preparación más 2 horas si lo

kefir de leche un alimento sumamente interesante

Nuestro codirector Iker Martínez, nos habla hoy del kéfir de leche, un alimento con múltiples beneficios Al finalizar este post entenderás: Origen del kéfir y formas de producirlo Composición nutricional Perfil microbiológico del kéfir Resumen de los beneficios que genera en nuestra salud Uno de los objetivos en la práctica de la psiconeuroinmunología clínica (PNIc)

Helado cremoso de fruta

Helado cremoso de fruta

Ya se acerca el verano y ¡apetece helado! Es por eso que nuestra compi Idurre, te trae una receta de helado cremoso de fruta que además de estar delicioso es nutritivo, bajo en azúcares, sin grasa, sin lácteos y muy refrescante Tiempo de preparación: El helado cremoso de fruta se prepara en unos 15 minutos

evolucion de nuestro cerebro y nutrientes estructurales esenciales

¡Casi 300 personas de diferentes partes del mundo se conectaron a nuestro webinar! Se trata del primero de una serie de seis webinars gratuitos en los que profundizarás en el conocimiento de tu cerebro de forma integrativa a través de diferentes bloques que irán impartiendo nuestros codirectores la Dra. Begoña Ruiz e Iker Martínez. Para los

receta saludable de dorada al horno con piperrada

Dorada al horno con piperrada

Después de las costillas de la semana pasada, tocaba algo de pescadito, y por eso nuestra compi Ainhoa nos deja esta receta de dorada al horno con piperrada. Un plato que además de ser sencillo y nutritivo a más no poder, ¡es súper saludable! Tiempo de preparación: ¡Tan solo 20 minutos! Ingredientes: Para 2 personas: