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Calabacines con mejillones y salsa picante de tomate
martes, 08 diciembre 2020
¡Un plato repleto de hierro…calabacines con mejillones! Nuestra ex compañera Nekane Martín, te trae esta receta llena de nutrientes. Y es que los productos del mar deben estar presentes en nuestra cocina a menudo por sus innumerables propiedades. Son alimentos que simplemente al vapor o con algo de aderezo, son todo un manjar. Pero es
Hablemos de The Game Changers (III parte)
jueves, 19 diciembre 2019
Seguimos con los atletas veganos…
En la parte anterior nos centramos en los detalles expuestos en el documental de una de las peleas de Conor vs Díaz y sobre los gladiadores, a los que Wilks clasifica de veganos (que no lo eran). Otros atletas que se incluyen:
Scott Jurek, corredor de ultra maratón.
Morgan Mitchell, velocista de 400 m.
Dotsie Bausch, ciclista (la única deportista femenina que sale en el docu).
- Publicado en Alimentación y suplementación, Blog
¡Thermos entregados en el curso de PNI clínica en Vigo!
lunes, 01 octubre 2018
¡Este fin de semana ha sido completito! Primero charla de melatonina el viernes y luego seminario de hormonas y respiratorio con la Dra. Begoña Ruiz Núñez, donde les hicimos entrega a los alumnos de los thermos!
De nuevo, ¡muchas gracias a todo el grupo por su dinamismo y sus aportaciones y a Gasana y Verde Bioleta por toda la organización y trabajo que hay detrás!
¡El año que viene, nivel 2!
#beHealthy!
- Publicado en Noticias
Zanahorias tandoori con miel mostaza
martes, 15 mayo 2018
Por Nekane Martín… Esta vez, ¡betacarotenos!, precursores de la Vitamina A. Una receta con sabor a Oriente… Ingredientes: -10 zanahorias -1 ajo picado -Especias Tandoori (cardamomo, canela, cayena, clavo, pimienta…) -1Cc jengibre -1/4 de cúrcuma -2CS de AOVE -Zumo de limón -Miel, mostaza y zumo de limón Precalentamos el horno a 180 grados… Ponemos todas
Pseudo curry de brócoli con huevo poché
lunes, 07 mayo 2018
Por Nekane Martín… Por la infinidad de propiedades que tiene la cúrcuma, somos verdaderos fans, y si el plato lleva huevo y leche de coco como fuentes de proteínas y grasas…¡plato estrella!. Una versión de curry, sin curry, que creo que os puede resultar muy agradable al paladar. Ingredientes (2pers.): -400gr. de brócoli -2 a 4
Txangurro a la vinagreta cantábrica
lunes, 02 abril 2018
Por Nekane Martín… Sé que somos muy fans de los productos del mar pero es que nutren y además están riquísimos. Siempre proponemos comida de verdad y sencilla, pero he de decir que esta vez, para variar, la receta requiere algo de paciencia. Ingredientes: – 1 Buey de mar – 2 huevos camperos – Pimiento
Hummus de berenjena (sin tahini)
jueves, 15 marzo 2018
Por Nekane Martín… Rizando el rizo…buscamos una opción aún más aprovechable que el tradicional ‘Muttabal’. Hemos sustituido la pasta de sésamo (semilla con un ratio más favorable para el Omega 6, de carácter más pro-inflamatorio) por crema natural de almendras. Ingredientes (2 personas): • 1 berenjena grande • 2CS de pasta de almendras • 1
