Receta alcachofas con almejas

Alcachofas con almejas

¡A las ricas alcachofas con almejas! Nuestra compi Idurre te deja hoy una deliciosa receta de alcachofas con almejas. Un plato con productos de temporada, fácil, rico y muy muy nutritivo. ¡No dejes de probarlo! Tiempo de preparación Necesitarás unos 40 minutos en total, contando con 5 minutos para realizar la preparación y unos 15-20 minutos

Receta granola saludable

Granola

¿Quieres nuevas ideas para el desayuno? ¡Pues te traemos una rica y saludable granola! Nuestra compi Ainhoa te trae esta receta de granola pero como siempre ¡versión healthy!. Una alternativa a la granola comercial o el muesli, mucho más nutritiva, con menos carbohidratos y por supuesto, sin azúcar blanco  Tiempo de preparación 5 minutos de

Chips de rúcula

Chips de rúcula

¿Quieres ver una película mientras ‘picas’ algo sano? Pues aquí te traemos estas chips de rúcula Nuestra compi Ainhoa te trae esta receta deliciosa y súper saludable de chips de rúcula. Seguro que ya conocías las de kale pero estas chips están igual…¡o más ricas! Aptas para adultos y para niños. No dejes de probarlas

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

¡Celebramos la Navidad con galletas de jengibre! Estamos a falta de horas para la Nochebuena y la Navidad y nuestra compi Idurre aprovecha para compartir contigo esta súper receta de galletas de jengibre. Si aún no sabías qué postre preparar, ¡ya lo tienes! Además de deliciosas, son súper nutritivas y no tienen gluten, ni lactosa,

Chipirones en su tinta

Chipirones en su tinta

¡A los ricos chipirones en su tinta! Seguimos con las recetas de marisco y es que nuestra compi Idurre, nos trae esta súper receta de chipirones en su tinta. Un plato rico, saludable ¡y muy fácil! Tiempo de preparación Te llevará una hora aproximadamente teniendo en cuenta el tiempo de preparación y de cocinado de

Sobre la desinformación y la medicina basada en la evidencia: dieta vegetariana y vegana

Nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, te habla de la dieta vegetariana y vegana, analizando sus posibles beneficios e inconvenientes desde el punto de vista de la evidencia científica y la medicina basada en evidencia. Si quieres estar al día de los últimos estudios e información al respecto, no te pierdas este artículo ¿Por qué

Calabacines con mejillones

¡Un plato repleto de hierro…calabacines con mejillones! Nuestra ex compañera Nekane Martín, te trae esta receta llena de nutrientes. Y es que los productos del mar deben estar presentes en nuestra cocina a menudo por sus innumerables propiedades. Son alimentos que simplemente al vapor o con algo de aderezo, son todo un manjar. Pero es

Tortilla de acelgas

Tortilla de acelgas

¡Para los amantes de la tortilla, te traemos una nueva versión! Y es que nuestra compi Idurre, comparte su receta de tortilla de acelgas. Un plato muy sano, sencillo de preparar, sabroso y ¡súper nutritivo!   Tiempo de preparación La receta de tortilla de acelgas se prepara en unos 30 minutos. Ingredientes 200gr de acelgas

Pizza de coliflor

Pizza de coliflor

¡Qué ganas de pizza, eso sí, saludable! Hoy nuestra codirectora, la Dra. Begoña Ruiz, se mete en la cocina y comparte esta receta de pizza de coliflor. Súper fácil, saludable y sobre todo deliciosa. Atrévete a probarla y tendrás ¡éxito asegurado!   Tiempo de preparación La receta de pizza de coliflor no te llevará mucho

Receta Tarta sin queso

Tarta sin queso

Ya tocaba una tarta…¡y sin queso! Nuestra compi Ainhoa te trae esta súper tarta que quiere parecerse a una de queso pero ¡no lleva! Así que si no puedes o quieres tomar lácteos, ¡ésta es tu receta!   Tiempo de preparación 1h 45 minutos en total, pero apenas 15 minutos de procesamiento Ingredientes 6 plátanos