Calabacines con mejillones

¡Un plato repleto de hierro…calabacines con mejillones! Nuestra ex compañera Nekane Martín, te trae esta receta llena de nutrientes. Y es que los productos del mar deben estar presentes en nuestra cocina a menudo por sus innumerables propiedades. Son alimentos que simplemente al vapor o con algo de aderezo, son todo un manjar. Pero es

Crema de col y shitakes

Crema de col y shitakes

¡Te traemos una crema de col y shitakes bien calentita! Y es que ya va llegando el frío y apetecen comer cosas calentitas. Por eso nuestra compi Ainhoa te trae esta receta de crema de col y shitakes, muy fácil de preparar y que seguro te sorprenderá Tiempo de preparación Te llevará tan sólo 30 minutos.

Receta Tarta sin queso

Tarta sin queso

Ya tocaba una tarta…¡y sin queso! Nuestra compi Ainhoa te trae esta súper tarta que quiere parecerse a una de queso pero ¡no lleva! Así que si no puedes o quieres tomar lácteos, ¡ésta es tu receta!   Tiempo de preparación 1h 45 minutos en total, pero apenas 15 minutos de procesamiento Ingredientes 6 plátanos

Crema de calabaza

Crema de calabaza

¡A la rica y calentita crema de calabaza! Y es que ahora que el frío comienza a apretar en el hemisferio norte, nuestra compi Idurre te trae una crema de calabaza con productos de temporada, muy fácil de hacer, sabrosa, nutritiva y con un toque diferente. ¿Quieres saber cuál? Pues quédate hasta el final  

sin gluten o con gluten la ciencia detrás de los cereales

Hoy nuestra codirectora la Dra. Begoña Ruiz te habla de cereales, de gluten y de la ciencia que hay detrás, para que puedas resolver todas tus dudas. ¡Esperamos que lo disfrutes! Gluten y enfermedad celíaca El gluten es una proteína compleja que se encuentra en el grano de trigo, cebada, centeno y avena, así como

Goulash

Goulash

¡Al rico y calentito goulash! Hoy nuestra compi Ainhoa te trae esa receta de goulash, un plato de origen húngaro, lleno de nutrientes ¡y súper apetecible ahora que viene el frío! Tiempo de preparación En una hora la tendrás lista. Pero el tiempo de elaboración es de solo 20 minutos. Ingredientes Para 4 personas: 1

Receta Solomillo de pavo con champiñones

¡Hoy os traemos una receta deliciosa de pavo! La receta de nuestra compi Idurre de esta semana es este delicioso solomillo de pavo con champiñones. Un estofado de carne blanca con verduras, ricas en antioxidantes y nutrientes para reforzar nuestro sistema inmune, vital en estos días   Tiempo de preparación Para elaborar el solomillo de

Calabapizza

Calabapizza

¿Comer verduras con sabor a pizza? Es posible con esta calabapizza Hoy nuestra compi Idurre trae esta receta bautizada como calabapizza, un estofado de verduras con sabor a pizza que aparte de delicioso, está lleno de vitaminas, minerales y nutrientes   Tiempo de preparación Para elaborar la calabapizza necesitaremos 5 minutos en realizar la preparación y unos

Receta tabbouleh

Tabbouleh

¿Te gusta el tabbouleh pero no puedes o quieres tomar gluten? Pues tranquil@, porque nuestra compi Ainhoa, te trae esta receta de tabbouleh, rica, sana, rápida de preparar y ¡muy fácil de transportar para tus excursiones o viajes!   Tiempo de preparación: Tan sólo te llevará ¡10 minutos! Ingredientes: Para 4 personas: 400g coliflor cruda

Receta Pechugas de pollo rellenas

¡A las ricas pechugas de pollo! Hoy nuestra compi Idurre te trae una receta de pechugas de pollo algo diferentes. Y es que comer saludable no es sinónimo de aburrido así que si ya estás cansado del pollo a la plancha, prueba esta receta tan sabrosa y nutritiva Tiempo de preparación: Para preparar la receta