Receta perfecta anti-salud

Receta perfecta anti-salud

Decálogo sobre hábitos no-saludables

❌ Procrastina todo lo que puedas (1). No finalices ninguna tarea, deja todo para otro día, ve posponiendo las cosas importantes porque te dan pereza. El mindfulness es una terapia que requiere demasiada atención.
❌ Hazte la víctima (2). Mafalda y el mundo contra ti. No te hags responsable de lo que te sucede, porque lo normal es que otros tengan la culpa de lo que te pasa.

The Game Changers III

Seguimos con los atletas veganos…

En la parte anterior nos centramos en los detalles expuestos en el documental de una de las peleas de Conor vs Díaz y sobre los gladiadores, a los que Wilks clasifica de veganos (que no lo eran). Otros atletas que se incluyen:

Scott Jurek, corredor de ultra maratón.
Morgan Mitchell, velocista de 400 m.
Dotsie Bausch, ciclista (la única deportista femenina que sale en el docu).

Cartel dieta ceto Biocouto

La Dra. Begoña Ruiz Núñez impartirá los días 18 y 19 de enero de 2020 un seminario sobre Alimentación cetogénica en Ourense. Toda la información e inscripciones en el cartel.

¡TE ESPERAMOS!

Noemí Fernández cuidándonos en Oviedo

Este fin de semana nuestros codirectores se han repartido entre Oviedo y Bilbao para impartir nivel 1 y nivel 2 de PNI clínica. Os dejamos a Noemí Fernández, una de las responsables de la organización de la formación en PNI en Oviedo y Vigo y sin la que no sería posible celebrar nuestra formación en Psiconeuroinmunología clínica. ¡GRACIAS!

Documental The Game Changers crítica por la Dra. Begoña Ruiz, experta en PNI clínica

En la primera parte hablamos de los posibles conflictos de intereses en la película y empezamos a hablar de la ciencia (o no) detrás de la misma. A partir de ahora, iremos por orden de aparición hablando de los diferentes puntos que se tratan en el documental. ¡EMPECEMOS!

Los gladiadores

El documental tiene un comienzo prometedor cuando James comienza a hablar de los gladiadores romanos. Para alguien que se ha dedicado a la lucha y al combate, es comprensible, ya que son los luchadores profesionales originales, el cazador-recolector de la lucha. Y empieza a liarla… James cita un estudio cuya conclusión es que los gladiadores no comieron carne. Solo que en realidad no es un estudio, es un artículo. Y en ese artículo, Andrew Curry destaca que los gladiadores comieron ´una dieta vegetariana rica en carbohidratos con el suplemento de calcio ocasional´. Primer dato sesgado: vegetariano, no vegano.

Desmitificando The Game changers (psiconeuroinmunologia clinica)

Conozco muchos veganos y tengo un total respeto por sus razones para tomar tal decisión. Por mi educación y trayectoria laboral, considero que poseo una mente crítica y un interés constante en aprender más sobre alimentación, salud, y formas de vida diferentes a la mía. Pero tengo mucha intolerancia a la desinformación, la tergiversación y el ´meter miedo´, especialmente en lo que se refiere a mi profesión, que es ayudar a mejorar el estilo de vida de la gente: sanos, sedentarios, deportistas y/o con alguna patología. Escoger no comer carne o seguir una dieta cetogénica porque te has educado (es decir, informado, contrastado, evaluado…) en esa decisión es una cosa. Utilizar información sesgada, rozando la mentira y la tergiversación, sacando los datos completamente fuera de contexto, utilizando una población que no representa a la realidad (atletas de élite), y utilizarlos como bastión de la filosofía vegana, y lo que es quizás peor, poner al otro lado a los consumidores de carne como los enfermos, es otra. Así que, hablemos de The Game Changers.

Llenazo en Madrid en la actualización en PNI clínica en embarazo y pediatría desde la psiconeuroinmunología

Este fin de semana nuestra compi Beatriz Amusategui está en Madrid impartiendo el curso de Actualización en embarazo y pediatría desde la PNI clínica. 

Recuerda que aún quedan ediciones en Vigo, Oviedo y Granada en 2020! ¡Toda la info aquí!

Carbohidratos

Los hidratos de carbono son uno de los tres macronutrientes básicos de los que podemos obtener energía. Los otros dos son las proteínas y las grasas. En la dieta Occidental, se consideran la base de la pirámide alimenticia, llegando a comprender, según el país, entre un 50 y un 75% de la ingesta calórica de las personas.

Termos Sevilla PNIc nov 2018

Pues sí, nuestros alumnos de PNI-1 en Sevilla ya tienen los termos de Healthy! Y es que ya llevan 3 seminarios, que es el 50% del primer año! ¡El tiempo pasa volando! ¡En 2019 más! ¡Gracias a Instituto OMNES por sus instalaciones y a los alumnos por hacernos aprender cada día! #beHealthy!

Guisado de ciervo

Por Nekane Martín…

Esta vez, un plato más elaborado: una materia prima tan espectacular bien lo merece. Cuanto más se mueva en libertad un animal, mejor será la calidad de su carne, es el bocado perfecto.