Hablemos de The Game Changers (I parte)
Conozco muchos veganos y tengo un total respeto por sus razones para tomar tal decisión. Por mi educación y trayectoria laboral, considero que poseo una mente crítica y un interés constante en aprender más sobre alimentación, salud, y formas de vida diferentes a la mía. Pero tengo mucha intolerancia a la desinformación, la tergiversación y el ´meter miedo´, especialmente en lo que se refiere a mi profesión, que es ayudar a mejorar el estilo de vida de la gente: sanos, sedentarios, deportistas y/o con alguna patología. Escoger no comer carne o seguir una dieta cetogénica porque te has educado (es decir, informado, contrastado, evaluado…) en esa decisión es una cosa. Utilizar información sesgada, rozando la mentira y la tergiversación, sacando los datos completamente fuera de contexto, utilizando una población que no representa a la realidad (atletas de élite), y utilizarlos como bastión de la filosofía vegana, y lo que es quizás peor, poner al otro lado a los consumidores de carne como los enfermos, es otra. Así que, hablemos de The Game Changers.
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Podcast de Beatriz Amusategui sobre alergias y su abordaje desde la PNI clínica
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El colesterol y sus mitos
El colesterol es una sustancia fundamental para la vida que se encuentra formando parte de todaslas membranas celulares de nuestro cuerpo. Eso quiere decir que sin colesterol no hay vida, ya que sin él, las células del organismo (ojo, piel, músculo, tendón, ligamento, hígado, cerebro…), no se formarían correctamente. Por eso es uno de los elementos que tomamos en abundancia nada más nacer… ¿dónde? En la leche materna, que tiene inmensas cantidades de colesterol para ayudar al bebé a desarrollar todo su organismo.
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Entrevista a nuestra compi Beatriz Amusategui en Radio Popular
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La melatonina, más allá del sueño
La melatonina es una hormona producida naturalmente por la glándula pineal en nuestro cerebro como respuesta a la oscuridad. Sus niveles permanecen altos durante el sueño hasta que la glándula pineal disminuye su producción en respuesta a la luz. Por ello, los suplementos de melatonina a menudo se recomiendan para problemas de sueño, como el jet lag o el trabajo “a turnos”.
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Nuevo tema y nuevas charlas en Madrid y Barcelona sobre Psiconeuroinmunología con la Dra. Begoña Ruiz Núñez
Te presentamos el nuevo tema para nuestras charlas de difusión dirigidas fundamentalmente a profesionales: “Sistema inmune y Psiconeuroinmunología: del Estrés al intestino”. Las charlas se impartirán Viernes 26 de Abril en Madrid y el Viernes 24 de Mayo en Barcelona, por la Dra. Begoña Ruiz Núñez en colaboración con el laboratorio Be-Life. !Toda la información del programa e
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Charla gratuita en Sevilla sobre inflamación y cicatrización con la Dra. Begoña Ruiz el 29 de marzo
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