hummus de remolacha

Hummus de remolacha

El calor sigue apretando, así que nosotros ¡seguimos con las recetas fresquitas y sencillas con este “hummus de remolacha”! Hoy le toca el turno a nuestra compi Ainhoa, que te una versión de hummus de remolacha, una receta sencilla, rápida de preparar y versátil, que sirve tanto para comer en casa como para llevarla en tus viajes y

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

¡Seguimos con las recetas saludables y fresquitas! Hoy nuestra compi Idurre te una versión de ceviche de camarón, una receta que conoció en sus viajes a Sudamérica, sencilla, digestiva, nutritiva y muy fresquita Tiempo de preparación: El ceviche de camarón se prepara en unos 10 minutos y lo tenemos que dejar macerar unas 1-3 horas,

estofado de carrilleras

Estofado de carrilleras

¡A las ricas carrilleras! Hoy nuestra compi Idurre, te trae un estofado de carrilleras, un plato completo, fácil y nutritivo Tiempo de preparación: La receta de estofado de carrilleras necesita más tiempo de cocción que otras carnes por el tipo de fibras que la componen. Necesitaremos unos 20minutos de preparación más 2 horas si lo

Helado cremoso de fruta

Helado cremoso de fruta

Ya se acerca el verano y ¡apetece helado! Es por eso que nuestra compi Idurre, te trae una receta de helado cremoso de fruta que además de estar delicioso es nutritivo, bajo en azúcares, sin grasa, sin lácteos y muy refrescante Tiempo de preparación: El helado cremoso de fruta se prepara en unos 15 minutos

receta saludable de dorada al horno con piperrada

Dorada al horno con piperrada

Después de las costillas de la semana pasada, tocaba algo de pescadito, y por eso nuestra compi Ainhoa nos deja esta receta de dorada al horno con piperrada. Un plato que además de ser sencillo y nutritivo a más no poder, ¡es súper saludable! Tiempo de preparación: ¡Tan solo 20 minutos! Ingredientes: Para 2 personas:

Costillas de cerdo BBQ

Costillas de cerdo BBQ

La verdad es que la salsa barbacoa está muy rica, ¡pero qué de azúcar lleva! Hoy te presentamos esta receta de costillas de cerdo BBQ elaborada por nuestra compañera Ainhoa, ¡mucho más saludable que la original!   Tiempo de preparación: En una hora y cuarto la tendrás lista. Pero tranquilo, el tiempo de elaboración es mucho

Tartar de salmón

Hoy en Cocina Healthy, le toca el turno a nuestra reciente incorporación,  Idurre Silván, que presenta una receta de tartar de salmón que es súper fácil, rápida, muy nutritiva y deliciosamente saludable Tiempo de preparación: La receta de tartar de salmón es muy rápida y depende de la destreza a la hora de picar los ingredientes…como

tarta de yogur de coco y lima

Nada, que nuestra nueva compi, Ainhoa, sigue con sus postrazos. Hace poco ya nos hizo el recetón de brownie de falsa Nutella, y nos nos iba a dejar sin postre/desayuno/merienda en estos tiempos que corren! No es tan dulce como el brownie de la semana pasada, pero habrá que ir bajando intensidad, ¿no? Ingredientes (para dos

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Brownie de Nutella

Brownie de Nutella

Nada, que nuestra nueva compi, Ainhoa, está que se sale. Hace poco nos habló del azúcar (tienes un par de posts en nuestro blog de PNIc) y ahora nos propone un reto, que está teniendo mucho éxito en redes sociales, el #retoazucarcero ¿Te apuntas? Y para esos momentos en que la fuerza flaquea y queremos abandonar

Nekane y Jon

Fogones y libros Por… Nekane Martín Hoy mi camino empieza a definirse, una infancia sentada ´a lo indio´ delante de la puerta del horno sólo podía terminar de una manera… Tras más de 10 años dedicados a la salud desde la preparación física, hace cerca de 3, una portadora de felicidad (origen de su nombre)