Sistema inmune, sueño, siesta y melatonina

Por la Dra. Begoña Ruiz Núñez Dada la situación actual, todos tenemos una sobredosis de información en medios de comunicación, redes sociales, grupos de whatsapp… Ya te contamos en un post anterior  la información que había recopilado hasta entonces sobre nuestro amigo el bichito. De nuevo, el objetivo de este post es informar, tranquilizar, y proponer algunas

Caballas en escabeche

Caballas en escabeche

Hoy Ainhoa nos publica una receta de caballas en escabeche súper sencilla, saludable y deliciosa. ¡No querrás volver a comprar enlatados de escabeche nunca más! Tiempo de preparación: En 20 minutos tendrás preparada esta receta de caballas en escabeche. Pero para que aprecies todo su sabor, tendrás que esperar 12 horas más. Ingredientes: Para preparar esta deliciosa

El desayuno clásico

Seguimos con los posts de nuestra compi, Ainhoa. En posts anteriores te contamos qué es la famosa resistencia a la insulina y cómo tratarla. Ahora le toca el turno a los desayunos, aunque creo que ya te haces una idea de por dónde van a ir los tiros… ¡A SEGUIR APRENDIENDO! Café con leche, zumo de naranja

tarta de yogur de coco y lima

Nada, que nuestra nueva compi, Ainhoa, sigue con sus postrazos. Hace poco ya nos hizo el recetón de brownie de falsa Nutella, y nos nos iba a dejar sin postre/desayuno/merienda en estos tiempos que corren! No es tan dulce como el brownie de la semana pasada, pero habrá que ir bajando intensidad, ¿no? Ingredientes (para dos

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¿Cómo mejorar la resistencia a la insulina?

Seguimos con los posts del azúcar de nuestra compi, Ainhoa. En el post anterior te contamos qué es la famosa resistencia a la insulina. ¡Ahora vamos a aprender cómo tratarla! ¡A SEGUIR APRENDIENDO! Lo primero y más obvio…disminuir la ingesta de carbohidratos… …sobre todo de los refinados. Azúcar, pero también harinas (integrales o no), y ultraprocesados.

¿QUé es la resistencia a la insulina?

¿Qué es la resistencia a la insulina? Seguimos con los posts del azúcar de nuestra compi, Ainhoa. En los posts anteriores te hablamos de lo que era la glucemia y de los combustibles que puede usar nuestro cuerpo, y en especial nuestro cerebro. En esta ocasión te contamos qué es la famosa resistencia a la

Coronavirus, ciencia y PNI clínica

Coronavirus, ciencia y psiconeuroinmunología clínica Por la Dra. Begoña Ruiz Núñez Pues sí, lo tenemos en todos los medios de comunicación, redes sociales, grupos de whatsapp… Hasta Ana Pastor (la política, no la periodista) ha dado positivo, según las últimas noticias. El objetivo de este post es informar, tranquilizar, y proponer algunas medidas que podemos utilizar

qué es la glucemia

¿Qué es la glucemia?

¿Qué es la glucemia? Seguimos con los posts del azúcar de nuestra compi, Ainhoa. En el post anterior te hablamos de los combustibles que puede usar nuestro cuerpo, y en especial nuestro cerebro. En esta ocasión te contamos qué es la glucemia. ¡VAMOS CON OTRO MÁS! ¡A SEGUIR APRENDIENDO! Un poquito de fisiología básica La

Azúcar, ¿es realmente necesario?

Azúcar, ¿es realmente necesario? Nuestra recién incorporada colaboradora, Ainhoa Sánchez ha realizado una serie de posts sobre el azúcar. ¡Aquí vamos con el primero. en colaboración con nuestra co-directora, la Dra. Begoña Ruiz Núñez! Azúcar. Energía para parar un tren. ¿Os acordáis de ese anuncio? Nos han hecho creer que necesitamos comer nada más levantarnos para

Una docena de consejos para mejorar tu salud

12 consejos para mejorar tu salud Hace poco te dejamos la receta perfecta Anti-salud. Si tenías muchos items de la misma, Ainhoa Sánchez vuelve con esta lista de consejos para mejorar tu salud, a ver si compensamos. ¡A POR ELLOS! Una pequeña intro… Después de unos cuantos años dedicándome al estudio del cuerpo humano desde diferentes