Bea radio enero 2020

¡Por fin tenemos el podcast de nuestra compi, Beatriz Amusategui, sobre colesterol en la radio!

Beatriz habla en la radio un par de veces al mes divulgando sobre salud y hábitos de vida, siempre desde la perspectiva de la PNI clínica. En este podcast hablará del mito del colesterol, de sus funciones, de lo importante que es comer alimentos de calidad para dar el aporte que necesitamos… y ¡muchas cosas más!

Receta pizza coliflor

Hoy os presentamos una receta de pizza de coliflor súper fácil y lo más importante, una receta saludable y deliciosa, ¡con éxito asegurado! ¡Vamos allá! TIEMPO DE PREPARACIÓN La receta de pizza de coliflor no te llevará mucho tiempo, en unos 45 minutos la puedes tener lista. INGREDIENTES DE LA PIZZA DE COLIFLOR Para preparar

Desmitificando The Game changers (psiconeuroinmunologia clinica)

Conozco muchos veganos y tengo un total respeto por sus razones para tomar tal decisión. Por mi educación y trayectoria laboral, considero que poseo una mente crítica y un interés constante en aprender más sobre alimentación, salud, y formas de vida diferentes a la mía. Pero tengo mucha intolerancia a la desinformación, la tergiversación y el ´meter miedo´, especialmente en lo que se refiere a mi profesión, que es ayudar a mejorar el estilo de vida de la gente: sanos, sedentarios, deportistas y/o con alguna patología. Escoger no comer carne o seguir una dieta cetogénica porque te has educado (es decir, informado, contrastado, evaluado…) en esa decisión es una cosa. Utilizar información sesgada, rozando la mentira y la tergiversación, sacando los datos completamente fuera de contexto, utilizando una población que no representa a la realidad (atletas de élite), y utilizarlos como bastión de la filosofía vegana, y lo que es quizás peor, poner al otro lado a los consumidores de carne como los enfermos, es otra. Así que, hablemos de The Game Changers.

epigenética y genética depresión

La depresión es un síndrome complejo con una heredabilidad estimada de un 37% (estudios en gemelos) (1). Sin embargo, e independientemente de que el avance en la identificación de genes relacionados con la depresión va progresando, objetivar con exactitud la influencia genética es muy difícil

Pastel sueco de chocolate

Por Nekane Martín…

¡Huevos en todas sus versiones! Esta vez, aún más fácil y con menos carga calórica que nuestro brownie de boniato. En honor a nuestra querídisima Dr. Begoña Ruiz… desde Suecia, su tradicional ‘Kladdkaka’.

Por…Nekane Martín Llevar una vida saludable y, después de ganárnoslo haciendo una buena sesión de entrenamiento, ¿comer tortitas? ¡¿Por qué no!? Ingredientes (2 personas): • 80gr. de harina de arroz • 4 huevos enteros • 2CS de leche vegetal Opcional: pimienta, sal, orégano, pimentón…. • 1 aguacate • 100gr. de cecina Esta receta es igual de

Por…Nekane Martín Desde Healthy Institute abogamos por una alimentación con bajo consumo de harinas, si bien el boniato es un tubérculo compuesto por almidones, es sin duda una fuente más saludable para preparar repostería. No todos los días pero, en ocasiones especiales…a nadie le amarga un dulce Ingredientes (4 personas): • 1 Boniato (aproximadamente 400gr.)

Por… Nekane Martín Tener experiencias atractivas para el paladar y mantener la Salud es posible. Sano, sabroso, fácil, rápido… parece que es impensable que esas variables puedan darse al mismo tiempo, ¡pues sí! Mantener un estado equilibrado de Salud se basa en comer comida real y para muestra un botón: Ingredientes (2 personas): • 1